Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de én élek-halok az amerikai és olasz édességekért, néha imádom, ha a összeragad a szám az édességtől, néha pedig az éppen, hogy édes finomságokat szeretem. A Brownie pont az az összeragasztom mindened, mert olyan édes vagyok fajta és már évezredek óta kiakartam próbálni. Most nézegettem a receptjeit és elég egyszerűnek tűnnek, na persze mindent ellehet rontani, főleg nekem. Ha valaki kedvet kapna hozzá megosztom azt a receptet, amit én is alkalmazni fogok.

Elkészítés: Vízgőz fölött olvaszd fel egy tálban a csokoládét és a vajat. Keverd csomómentesre, majd ha már teljesen megolvadt, vedd le a tűzről és várd meg amíg kihűl. Közben a tojásokat verd habosra a cukorral. Ha a csokoládé már szobahőmérsékletűre hűlt, add hozzá a tojást. Apránként adagold hozzá a lisztet, óvatosan, nehogy csomós legyen a végeredmény. Egy vajjal kikent tepsiben, 180 fokon süsd körülbelül 20 percig, amíg a teteje repedezni kezd. Ekkor a belseje még lágynak tűnhet, de ilyennek kell lennie.

Mivel a Brownie extra édes és csokis én növelni fogom az adagokat, főleg, hogy nem csak saját részemre készítem, hanem páromnak is és anyáéknak is. 1 tábla csokit és több cukrot fogok beletenni. Illetve ha sikerült vanília fagylaltot találnom, akkor elengedhetetlen lesz mellé. :)